Persiskt konditori i Uppsala

På Torbjörns Torg i Uppsala finns ett litet litet kafé och konditori som säljer persiska kakor. Malin som bor i närheten tog med mig dit för ett tag sedan när vi skulle köpa hem lite fika. Men "lite" blev lite mer och den otroligt trevliga kaféägaren gav oss dessutom några extra bitar så vi skulle få chans att prova ännu fler varianter och smaker. Han berättade vad varje kaka heter och vad som finns i den, men det var så många olika varianter att jag fick svårt att komma ihåg allt.


Men gott var det och oj vad vi åt, ändå blev det massor över. En favorit sedan tidigare är kikärtskakorna (längst ner till vänster på bild) men det var kul att få prova på annat också. Någon som har koll på vad de olika kakorna heter? De fyrkantiga i mitten heter, om jag minns rätt, Danmarki (efter wienerbröd med sylt i som tydligen alltid är kopplat till Danmark).

Kommentarer

Skriv en kommentar!

Vänligen respektera vedertagen nätetikett.

Kommentar:


Namn:

E-postadress:

Är du en orientalista? Klicka på logga in högst upp för att just logga in eller registrera ett nytt konto här.